Pastelitos Italianos Rellenos de Mermelada: Un Delicioso Postre para Compartir ๐๐
Pastelitos Italianos Rellenos de Mermelada: Un Delicioso Postre para Compartir ๐๐
Estos pastelitos italianos rellenos de mermelada son ideales para cualquier ocasiรณn. ¡Llenos de sabor y con una textura irresistible!
Ingredientes (para 4 personas):
1 huevo
160 g de azรบcar
8 g de vainilla
Una pizca de sal
140 ml de aceite
150 ml de leche
125 g de yogur de vainilla
140 g de harina
8 g de levadura en polvo
Mermelada de fresa
Mermelada de albaricoque
Coco rallado
Paso a Paso:
Mezcla los ingredientes:
En un bol grande, bate el huevo con el azรบcar, la vainilla y una pizca de sal.
Aรฑade el aceite y sigue removiendo.
Agrega la leche y el yogur de vainilla, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estรฉn integrados.
Finalmente, incorpora la harina y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa homogรฉnea.
Preparar para hornear:
Cubre una bandeja de aproximadamente 34 x 38 cm con papel de hornear.
Vierte la masa sobre la base y extiรฉndela de manera uniforme para asegurar un horneado equilibrado.
Hornea 20 minutos:
Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, hasta que el bizcocho estรฉ dorado y bien cocido en el centro.
Preparar el relleno:
Una vez que el bizcocho estรฉ listo y enfriado, cรณrtalo por la mitad.
Unta una de las mitades con mermelada de fresa, coloca la otra mitad encima, formando un sรกndwich.
Con un pincel, unta la parte superior con mermelada de albaricoque.
Decora y sirve:
Espolvorea coco rallado sobre la superficie y corta el bizcocho en porciones pequeรฑas.
Sirve los pastelitos en platos individuales o en una bandeja para compartir.
Tiempo total: 45 minutos
